Black Pepper

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La pimienta negra es una de las especias más utilizadas en la preparación diaria de alimentos. Elaborada con granos de pimienta molida, la pimienta negra tiene un sabor picante y picante que puede hacer que la comida tenga un sabor más delicioso.

La pimienta negra no sólo es útil como potenciador del sabor de los alimentos, sino que también puede proporcionar muchos beneficios para la salud gracias a su compuesto bioactivo, la piperina.

La piperina es un alcaloide natural que le da a la pimienta negra su sabor picante, además de lo que le da a la especia sus propiedades para la salud. La piperina se considera un tipo de antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas. Los ejemplos incluyen aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y afecciones neurológicas.