White Pepper

Product Details

La pimienta, también llamada pimienta o sahang, que tiene el nombre latino Piper nigrum, es una planta rica en contenido químico, como aceite de pimienta, aceite graso y almidón. La pimienta es ligeramente amarga, picante, cálida y antipirética. Esta planta ha sido descubierta y reconocida desde hace decenas de siglos. En general, la gente sólo conoce la pimienta blanca y la pimienta negra, que a menudo se utilizan como especias.

Esta planta es uno de los productos comerciales del mundo y más del 80% de los productos de pimienta de Indonesia se exportan a países extranjeros. Además, la pimienta tiene el título de The King of Spice (Rey de las Especias), donde la necesidad de pimienta en el mundo en el año 2000 alcanzó las 280.000 toneladas. El pimiento es una de las plantas que se reproducen por semillas, pero muchos agricultores prefieren hacer esquejes para desarrollarla. Cortan los tallos de aproximadamente 0,25 a 0,5 metros de largo. La planta del pimiento se parece a primera vista al betel (Piper betle).